Inkiväärikeksit

 175 g voita

2½ dl sokeria

1 kananmuna

½ dl siirappia

5 dl venhäjauhoja

2 tl jauhettua inkivääriä

1 tl jauhettua kanelia

½ tl suolaa

1 ml valkopippuria

1. Sekoita jauheet ja mausteet keskenään.

2. Lämmitä voi pehmeäksi ja pikkuisen sulaneeksi. Lisää joukkoon sokeri, siirappi ja muna. Vatkaa vaahdoksi.

3. Lisää jauhot parissa erässä huolellisesti sekoittaen, ei tarvitse kuitenkaan vaivata.

4. Laita taikina jääkaappiin n. tunniksi.

5. Taikinasta tulee hyvin 48 keksiä. Helpoiten se onnistuu tekemällä 4 pötköä ja jakamalla kunkin niistä 12 osaan.

6. Paista 175-asteisessa uunissa n. 13 minuuttia.

Vaaleenpunaset pitsisukat

Ohje vielä kesken

Neuloin sukat mukaillen AnniKaisen pitsisukkien kuviokertaa.

Koko 34

Lanka: Maija, 85 % villaa, 15 % polyamidia, 50 g n. 130 m

Puikot: 2,5 ja 3

Joustinneule: 1 o kiertäen, 1 n

Kuviokerta:

1 n, 19 o, 1 n

1 n, 5 o, 7 n, 5 o, 1 n

1 n, 19 o, 1 n

1 n, 5 o, 7* (lk, 1 o), lk, 5 o, 1 n

1 n, 3 o, 2 o yhteen, 17 o, 2 o takakautta yhteen, 3 o, 1 n

1 n, 2 o, 2 o yhteen, 17 o, 2 o takakautta yhteen, 2 o, 1 n

1 n, 1 o, 2 o yhteen, 17 o, 2 o takakautta yhteen, 1 o, 1 n

1 n, 2 o yhteen, 17 o, 2 o takakautta yhteen, 1 n

Sukan neulominen:

Silmukoita: 50

Alkuun 10 kierrosta pelkkää joustinneuletta.

Ensimmäisen kuviokerran ensimmäinen kierros neulotaan neljään kertaan.

Varteen 4 ja jalkapöydän päälle 6 kuviokertaa pitsineulosta.

Jalkapöydän päällä kiilakavennukset joka 3. kierros.

Kuviokertojen jälkeen kolme kierrosta oikein silmukoin. Loppuun nauhakavennus kahdella välisilmukalla.

Omena-puolukka -muffinssit

7 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

1 rkl leivinjauhetta

1 rkl kanelia

1 tl inkivääriä

½ tl kardemummaa

200 g voita

2 dl maustamatonta jukurttia

1 dl maitoa

4 kananmunaa

4 dl pilkottua omppua

1 dl puolukoita

50 g  voita

½ dl sokeria

2 tl kanelia

2 dl kaurahiutaleita

1. Sekoita keskenään kuivat aineet.

2. Sulata voi. 

3. Pilko omenat n. sokeripalan kokoisiksi paloiksi.

4. Sekoita sulatettu voi, jukurtti, maito ja munat keskenään. Lisää seos kevyesti sekoittaen kuiviin aineisiin. 

5. Lisää taikinaan omenat ja puolukat kevyesti sekoittaen.

6. Täytä muffinivuoat vähän yli puolilleen.

7. Tee pinnalle muruseos. Sulata voi ja sekoita muut ainekset siihen.

8. Ripottele muruseosta muffinien päälle.

9. Paista 200-asteisessa uunissa n.20 min (kunnes sekä pinta että pohja saaneet väriä ja muffini kiinteytynyt sopivasti)

Tarjoile sellaisenaan tai vaniljakastikkeen tms. kanssa.

Persikka-mustikka -muffinssit

3½ dl vehnäjauhoja

1½ dl sokeria

1½ tl leivinjauhetta

½ tl kanelia

½ tl kardemummaa

100 g voita

1½ dl maustamatonta jukurttia (tai esim. vaniljajugurtti)

2 kananmunaa

2 pientä persikkaa

1 dl mustikoita 

1. Sekoita keskenään kuivat aineet.

2. Sulata voi. 

3. Pilko persikat vähän mustikoita isommiksi paloiksi.

4. Sekoita voi,  jukurtti ja munat keskenään. Lisää seos kevyesti sekoittaen kuiviin aineisiin. 

5. Lisää taikinaan persikat ja mustikat kevyesti sekoittaen.

6. Täytä muffinivuoat n. puolilleen.

7. Paista 200-asteisessa uunissa n.25 min (kunnes sekä pinta että pohja saaneet väriä ja muffini kiinteytynyt sopivasti)

Vinkki

Juhlavampia muffinsseja halutessa päälle sopisi ainaki valkosuklaa-mustikkavaahto tai sulatettu valkosuklaa mustikoilla.

Turkoosit reikäsukat

 Lanka: Trysil Ida

Puikot: 2,5 (?)

Kärki: Luo 8 ja neulo oikein. Poimi silmukoiden pohjukat, eli 8 silmukkaa samalla neuloen.

1. ja 3. puikko: neulo 1s, neulo silmukka etu- ja takareunasta, neulo loput oikein

2. ja 4. puikko: neulo, kunnes puikon lopussa 2 s. Neulo silmukka etu- ja takareunasta, neulo 1.

Jatka, kunnes 1. ja 2. puikoilla 14s ja 3. ja 4. puikoilla 13 s. (Oikeasti parempi, että 3. puikolla 14.)

Jalkapöytä:

Neulo 1. ja 2. puikoilla oikeaa.

3. ja 4. puikoilla neulo kuviokertaa:

5 kierrosta pelkkää oikeaa.

8 o, "langankierto, nosta 2 (kuin neuloisit), 1 o ja nosta edelliset 2 yli, langankierto", 5 o, "toista" 7 o.

5 kerrosta pelkää oikeaa.

4 o, "toista", 5 o, "toista" 5 o, "toista", 3 o

Kiilalevennykset:

Neulo 4 kokonaista kuviokertaa, jonka jälkeen jatkat vielä yhden kuviokerran, mutta 4x lisäät joka 3. kierros 1. puikon alkuun ja 2. puikon loppuun yhden silmukan. Lisää silmukat vielä kuviokerran viimeisellä kierroksella.

Kantapää: 1. ja 2. puikoilla on nyt yhteensä 38 silmukkaa. Neulo niillä ristiin vahvistettua neulosta niin, että sivusta laskettuna kierroksia on 13. 

Jaa silmukat kolmelle puikolle 12+14+12 ja neulo "kantapohjan kavennukset".

Kiilakavennukset:

Poimi kantapään sivuista 14 s. Neulo ne oikein. "Kantapohjan" kohdalla jatka ristiin vahvistettua neulomista.

Marjapuurolapaset

 Lanka: 3-säikeinen villalanka

Puikot: 3

Varsi: 36 silmukkaa, 20 kierrosta

Kuvio: Peuransarvi. Reunoilla 2 nurjaa silmukkaa peuransarvimallin molemmin puolin. Lisää kuviopuolelle 2 silmukkaa nurjien väliin. Kuviota neulotaan lähes 8 kuviokertaa, viimeisen lopussa aloitetaan kärkikavennus. Yhdeksäs kuvio on vain puolikas.

Vasen peukalokiila: Aloitetaan toisella kierroksella, jolloin neulotaan puikon alussa 2 silmukkaa, lisäys, 2 silmukkaa ja lisäys. Peukalokiilan lisäykset joka 3. kierros. Peukalokiilan korkeus 17 kerrosta. 

Peukalokiilassa 13 silmukkaa + takaa nostetaan 5. Toisella kierroksella kavennetaan joka puikolta 1 silmukka. 15 silmukalla neulotaan peukalo, lopuksi kolmitahokavennus.

Harmaat reikäsukat

Lanka aloevera

Puikot 2,5?

Silmukoita ?

Resori

1 o kiertäen 1n

10 kierrosta

Varsi

1. ja 4. puikko jatkaa resoria

2. ja 3. puikko reikäneulosta

1.-4. kierros sileää

5. kerros 2 o, langankierto, 2 oikein yhteen, *4o, langankierto, 2 oikein yhteen* jne.

6.-9. kierros sileää

10. kierros 5 o, langankierto, 2 oikein yhteen, *4o, langankierto, 2 oikein yhteen* jne.

5 kuviokertaa

Kantalappu

32 kerrosta

Kärkikavennus

Viimeisen kuvion loputtua 

1. kierros oikeaa,

2. kierroksen aikana kavennukset niin, että kaikilla puikoilla 14 silmukkaa.

3. kierroksesta lähtien kavennukset puikon alussa ja keskellä välikierroksineen. Välikierroksia kuitenkin max 3.